新年必吃年餅!香香脆脆的蜜蜂窩!有媽媽的味道
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6） 開中大火燒熱一鍋油 , 把模具浸入麵糊里。
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7）再浸入熱油里。
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8）幾秒後稍微的搖晃 , 把模具移開。
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9）炸至表皮熟後 , 再翻至另外一邊炸至金黃色撈出即可
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小貼士：
1）炸好後的蜂巢餅是會有點軟的 , 待涼後就會變酥 脆了。
2）浸入麵糊的熱模具要瀝去多餘的油 , 不可以太熱 , 要不然麵糊會沾不上。（ 我放tissue在一個盤 , 稍微的把模具按壓在tissue上面）
3）熱模具浸入麵糊時 , 麵糊不可以蓋過模型 , 不然會不能脫模。
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