每100克豬肺含84大卡熱量，其中蛋白質12.2克，脂肪3.9克，碳水化合物0.1克，膽固醇290毫克，維生素E0.45微克，鉀210毫克，硒10.8微克。

雖然豬肺營養價值比較高，但是從健康角度來講，不建議多吃，豬肺作為豬的呼吸器官，富含大量的有害成分。

尤其是豬的生活環境比較髒，豬肺容易重金屬超標，為了健康，儘量少吃！

 

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豬腰子

動物的腎臟俗稱腰子，豬腰子味甘，性平，根據中醫"以形補形，以髒補髒"的理論，具有補腎益精、理腎氣、通膀胱的作用。

但是由於現代化養殖，在豬腰中含有重金屬，引起男性生殖系統破壞，故不宜多吃。

 

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豬皮

豬肉皮指豬皮，豬皮富含膠原蛋白，營養豐富，具有補充營養、美白皮膚等作用。

豬皮中的膽固醇含量高，所以對於心臟病，脂肪肝，高血壓，高血脂，膽囊炎的患者不宜多吃。

 

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豬脖子

豬脖子處的肉裡面包裹著未摘除的淋巴腺體和喉氣管，由於淋巴是動物的免疫器官，裡面含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，還有大量致癌物質。

這些細菌和病毒產生的毒素，高溫加工是不能被滅活的，毒素種類不同損傷的部位不同，一般會對肝臟和神經系統損傷，危害人體健康。

 

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豬血

豬血是生活中常見的食物，其內部含有豐富的鐵元素、B族維生素、維生素C、蛋白質、膽固醇等營養物質。

適量食用可以為機體補充一定的營養 豬血中還含有豐富的膽固醇，偶爾食用對人體膽固醇含量影響較小。

但若患者本身患有高膽固醇血症，食用後可能會對病情造成影響，也不建議食用。

 

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豬大腸

豬大腸主要是指豬腸道的一部分，從中醫角度來講豬大腸具有潤腸制燥、活血調血、驅寒止痢的功效，能夠改善因腸道過於乾燥而導致的便秘現象。

而且豬大腸營養價值比較高，能夠為人體補充大量的蛋白質、胺基酸和脂肪，能夠促進新陳代謝。

不過豬大腸的膽固醇含量非常高，吃多之後容易導致高脂血症，而且其中的嘌呤含量非常高，容易引發痛風，所以建議別吃得太多。

 

 

 

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