平時大家去買菜的時候一定要留心的，遇到這四種菜我們千萬不要購買 ，很多人都還不清楚，經常會買回家吃，到底是哪四種菜呢？一起跟著小編來看一下吧。

我們現在有很多人都有去菜市場買菜，可是這四種我們千萬不要買了：

 

一、顏色鮮亮的辣椒面

有很多人覺得顏色鮮亮的辣椒面賣相非常的好看，就想買回家，但其實優質的辣椒面顏色沒有這麼鮮亮。

如果我們發現他太紅的話，說明里面可能加了很多工業的染料，只是為了讓他更加的好看 ，所以這種加了工業染料的辣椒面兒對我們的身體可是一點兒都不好，所以我們看到這種很鮮艷的辣椒面就不要買了。

 

二、很硬的西紅柿

越硬的西紅柿里面含有的激素就越多 ，所以說我們這種很硬的西紅柿最好不要買。我們如果不小心買回家，

我們要給它放在那里延緩一下，等到它變軟了之后，激素得到釋放，然后再吃。所以我們買的時候最好就不要買太過于硬的西紅柿了。

三、無根的豆芽

在生產的過程中沒有根的豆芽多半是使用除草劑過多而生產出來的

 

，所以我們豆芽才沒有根。除草劑中含有使人致癌，致畸和致突變的有害物質 ，所以沒有根的豆芽我們最好不要買哦。

 

四、帶霉點的生姜 了

帶霉點的生姜里面含有一種物質叫做黃樟素，即使使用一點點，都會導致我們肝細胞中毒和變性，非常的危險。所以腐爛的生姜，帶霉點的生姜我們千萬不要買，買回家也不要吃。

這幾個買菜的小技巧大家都學會了嗎？下次我們遇到這四種菜千萬不要買回家啦，希望這個小妙招能夠幫助大家！

 

 

買五花肉時：切記要分清「上五花、中五花、下五花」，差別挺大，建議弄懂不花冤枉錢

最近有朋友問小編，為啥同樣是用五花肉做紅燒肉，人家做的就是入口即化，香嫩可口；而自己做的不是又肥又膩，就是肉柴不香！其實，很多朋友不知道，之所以會出現這樣的問題，就是因為不清楚五花肉是分上五花、中五花以及下五花的，不同部位的五花肉，口感不同，甚至是價格也不同！

 

 

所以，如果你也有這樣的情況，或者說不會挑選五花肉，那麼不妨跟小編一起了解一下，起碼弄懂之后不會再花冤枉錢！

如何分辨上五花、中五花、下五花？它們又有啥不同之處？

上五花，也叫「軟五花」，它主要位于豬肋排的外層，靠近脊骨的位置。

 

所以，上五花一般都帶有一塊外脊肉。大家回想一下，自己買的五花肉，是不是有一頭是帶有外脊肉的？那個部位的五花肉就是上五花。

所以，根據上五花所在的位置，那麼它的特點就是瘦肉部分口感較硬，且肥肉占比較多。在過去，上五花是做紅燒肉最佳的選擇，但隨著現如今生活條件的改善，這個部位的肉最適合做東坡肉、獅子頭以及梅菜扣肉。

 

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