蘋果：被譽為“血管清道夫”，蘋果多酚 能抑制氧化反應，減少動脈壁脂質沉積，對預防動脈粥狀硬化有顯著作用。

根據協和醫院心內科數據，每週吃5個左右蘋果的人，因心臟和腦血管事件住院率降低約15% 。

獼猴桃：高膳食纖維、豐富維生素E、C和鉀 ，有穩定血壓、 調節血脂、增強腦部供血 的功能。

哈佛營養學院近期臨床追蹤指出，獼猴桃攝取與腦中風發生率呈負相關，尤其在高血壓易感族群中，保護作用更為明顯 。

堅持每日吃這三種常見水果，2-3個月後身體往往會有這幾方面可喜變化：血壓、血脂數值趨於平穩（總膽固醇下降10%左右）。

記憶力、注意力改善，晨起頭暈乏力減少，血管內徑通透性提升，睡眠品質上升，發炎相關指標（如CRP）下降8-12% ， 消化道功能調理，便秘、腹脹明顯好轉。

溫馨提醒：水果雖好，「多而不當」也有風險。橘子、獼猴桃偏寒，脾胃虛寒者、糖尿病及腎功能異常者應適度調整食用量。

科學吃法與生活改善建議，這樣吃效果加倍

為更好地將平價水果的「抗卒中力」吃出來，不妨試試這些實用小建議 ：

早上作為加餐 ：如早餐後1個獼猴桃或小橘子，利於維生素吸收、腸道清理。 蘋果去皮食用效果提高 ：有研究顯示， 果皮中多酚類活性物質豐富，清潔處理乾淨後連皮吃較好 。

每日種類輪替搭配 ：不必單一過量某一種，建議3-5天為一食用週期，不同水果歸類互補， 養分攝取較平衡 。 最佳攝取量 ：成人每日各類新鮮水果 總攝取量約200-350公克 ，避免空腹大量食用，尤其是獼猴桃和橘子。

結合控鹽、控油飲食與適量運動 ：對於中老年人， 水果是護腦防中風的“得力助手”，但不能替代均衡飲食和規律作息。