糖尿病人在日常生活中不但要做到控制飲食，控制熱量的攝取、合理配餐、還要做到少量多餐、多吃高纖維、口味清淡的食物、不沾菸酒等。可以說是吃什麼都沒滋沒味的。

 

 

 

天然胰島素洋蔥：洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。雖然血糖可以透過化學製劑來抑制，但有時候化學製劑的作用過強，反而會導致低血糖。洋蔥沒有那麼立竿見影的效果，但它使血糖降到正常之後就不會再下降了。另外，洋蔥特有的黃色色素成分－槲皮酮具有很強的抗氧化能力，能有效抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血壓和動脈硬化的發展。

 

另一種洋蔥降血糖的吃法是糙米醋泡洋蔥：洋蔥切絲和糙米醋一起浸泡，放冰箱冷藏三天，之後早晚各吃一次，每次4湯匙，連醋帶洋蔥一起。

醋泡洋蔥的做法：

1.將洋蔥洗淨去皮，切薄片後掰散。

切洋蔥時防流淚妙招：將冷藏的洋蔥取出後快速的洗淨、切片，在它還涼涼的來不及揮發氣味時就切好了。還可以在切洋蔥時嘴裡含著一口水別咽，這樣也就不會流淚了，很靈。

 

2.將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋;醋的份量要淹過洋蔥。

3.加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。

 

糖尿病“死對頭”，天然“二甲雙胍”,水里撒一把，血糖只降不升

苦丁茶可是「益壽茶」的美稱，可降低膽固醇、三酸甘油酯及低密度脂蛋白，雙向調節機體的代謝，預防糖尿病。

 

青錢柳中的含有的特有成分可以修復胰島B細胞，活化胰島，修復血糖控制能力，並調節血脂。更主要的是青錢柳在加速人體胰島素分泌的同時，也可以做到雙向調節血糖、胰島水平。

 

苦瓜荷葉茶味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似類胰島素作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。

苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。常喝苦蕎茶可以清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養顏等。長期飲用苦蕎茶，可改善身體狀況，降低血糖。苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米麵的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養保健功能。

 

 

想像一下，如果有一種食材組合，只需簡單烹飪，便能像藥物一樣穩定血糖、降低血壓，這聽起來是否太過美好？許多人會立即質疑這種說法的真實性。

實際上，大自然確實賜給了我們某些食物組合，它們在科學研究中展現出對血糖和血壓的正面影響。今天我們要深入了解的，正是被譽為"純天然胰島素"的洋蔥特殊搭配。

 

在這個被快節奏裹挾的時代，三高問題如同一張無形的網，正悄無聲息地籠罩著越來越多的人。根據美國國家衛健委發布的最新數據顯示，華人成人糖尿病盛行率已達12.8%，高血壓盛行率更為高達27.9%。這些冰冷的數字背後，是數億人的健康隱憂。

洋蔥，這種普通到幾乎每個廚房都能找到的食材，卻蘊含著不為人知的健康密碼 。它不是什麼稀有的藥草，不是價格不斐的保健品，而是我們日常生活中最常見的配菜之一。正如那句古老的諺語："一天一個洋蔥，醫生遠離我"，洋蔥的健康價值早已被先人所認知。

洋蔥中富含槲皮素(Quercetin)，這是一種強大的黃酮類抗氧化物質。當我們切開洋蔥時，那刺激淚腺的氣味正是揮發性硫化物散發的訊號，這些物質對於穩定血糖有顯著作用。

 

 

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