連續7天每天吃一盒藍莓,身體竟會發生6大改變,結果超乎你的想像
肌膚變得更有光澤、細膩,有提亮作用。
《中華營養學雜誌》一項2022年全國600人調查顯示,約62%習慣食用藍莓者 ,在持續一個半月後, 皮膚光澤度、彈性提升 ,黯沉感下降。雖然美白效果並非像「變身濾鏡」那麼明顯,但對於膚色均勻、細小皺紋改善確有輔助支撐作用。
輔助降血脂、輔助控制血糖。
藍莓富含膳食纖維和多酚類,能夠改善餐後血糖波動和血脂水平 。一項英國劍橋大學隊列研究指出, 每天80克藍莓,連續12週,受試者低密度脂蛋白(LDL-C)下降了12.6% ,空腹血糖下降7.3%。
尤其是高危險群,堅持攝取後,血管彈性較對照組明顯提升。但糖尿病和腎臟病族群需注意總糖量攝入 ,針對自身狀況科學選擇。
增強免疫力,減緩老化。
加拿大一項復健醫學臨床實驗顯示,每日80克藍莓堅持4-8週 ,實驗組 發炎相關因子下降11.7% ,「容易感冒」狀況的發生率降低。花青素和多酚還能減緩肌膚過早老化,讓膚色更顯紅潤有光澤。
建議這樣做,這三個步驟幫你更好享受藍莓益處
如果你打算科學利用藍莓的健康優勢,記得這樣操作,讓藍莓的「好處」最大化:
選擇合適的食用量。 建議 每天攝取80-100克新鮮藍莓 (相當於一小盒)。 過量攝取反而可能增加腸胃負擔甚至升血糖風險 。如特殊病人建議醫師個別化調整。
搭配多樣化膳食,避免只吃藍莓。 藍莓雖好,但和維生素C豐富的柑橘類、蛋白等搭配效果更佳。 多種色彩水果輪替,才利於抗氧化物質均衡攝取 。
正確儲存,科學清洗,避免農殘殘留。 藍莓表面有天然果霜,但易吸附灰塵和農藥。 建議冷水輕柔沖洗,現吃現洗。 儲存時低溫冷藏,48小時內食用風味與營養最佳。