核心作用

 

陳皮性溫，能理氣健脾、燥濕化痰，尤其擅長化解體內的“痰濕”，對痰多粘稠、胸悶氣短、咳嗽時伴有腹脹的情況效果顯著；紅糖益氣養血，與陳皮搭配，既能增強化痰效果，又能滋養脾胃，避免濕痰反复滋生。適合體質偏濕、經常咳痰且消化不好的人。

 

食材準備

 

陳皮5克（乾陳皮，越陳效果越好）、紅糖25克、薑1片、清水600毫升。

 

詳細做法

 

1. 乾陳皮用溫水泡發10分鐘，期間反覆沖洗2-3次，去除表面的灰塵和殘留的鹽分（避免口感發鹹）；生薑切成薄片備用。

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2. 鍋中加清水，放入泡好的陳皮和薑片，大火燒開後轉小火煮15分鐘，讓陳皮的香氣和藥效充分釋放。

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3. 加入紅糖，攪拌均勻，繼續小火煮3-5分鐘，直到紅糖融化，湯汁變得香濃；關火後過濾掉陳皮和薑片，只留湯汁，放溫後飲用。

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4. 每天喝1-2次，每次一碗，陳皮的理氣作用能幫助肺部排出痰濕，胸悶、痰多的症狀會慢慢緩解。

 

 

四、紅糖+百合：滋陰潤肺，適合乾咳

 

核心作用

 

百合性微寒，能養陰潤肺、清心安神，對肺燥引起的干咳無痰、喉嚨乾癢、夜間咳嗽加重效果極佳；紅糖溫和滋補，中和百合的寒性，同時滋養肺陰，讓肺部保持濕潤。這款搭配清潤不刺激，適合秋冬乾燥季節的日常潤肺，老人小孩也能放心喝。

 

食材準備

 

乾燥百合20克、紅糖20克、枸杞5克、清水500毫升。

 

詳細做法

 

1. 乾燥百合用溫水泡發30分鐘，直到完全舒展、變軟（泡發後的百合口感較軟糯，也較容易消化）；枸杞洗淨，備用。

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2. 鍋中加清水，放入泡好的百合，大火燒開後轉小火慢燉20分鐘，直到百合變得軟爛。

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3. 加入紅糖和枸杞，攪拌均勻，繼續小火煮5分鐘，讓紅糖融化、枸杞的營養釋放；關火後燜5分鐘，讓湯汁的口感更濃鬱。

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4. 建議趁熱飲用，百合和枸杞也可以一起吃掉，滋陰潤肺的效果更全面，堅持喝2天，乾咳、喉嚨乾癢的情況會明顯改善。

 

溫馨提示

 

1. 以上均為食療方，不能取代藥物治療。如果咳嗽嚴重、痰多帶血、喉嚨腫痛持續超過3天，或伴隨發燒等症狀，建議及時就醫。

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2. 紅糖含糖量較高，糖尿病患者、痰濕較重（舌苔厚膩、大便黏膩）的人不宜過量飲用，可減少紅糖用量或用冰糖替代。

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3. 體質虛寒者（平常怕冷、手腳冰冷）在製作時可多加1-2片生薑，中和食材的寒性，避免腹瀉。

 

 

 

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