山楂紅彤彤的小果實熟透後蘸上麥芽糖稀，就是酸酸甜甜的冰糖葫蘆。這也是我小時候最喜歡吃的零食，而讓我沒想到的是，在老中醫的口中，山楂卻成了消食健脾的好食材。我懷著好奇與期待的心情，堅持喝了2個月山楂水，居然瘦到了90斤，今天分享給大家我常做的6款山楂水做法，建議想瘦下來的朋友可以試試。

 

一、蘋果山楂水

蘋果山楂水，口感酸酸甜甜，健脾開胃助消化，大人小孩都可以喝，做法簡單，安排起來吧！

食材：蘋果、山楂、紅棗、冰糖

 

做法：

1.蘋果，紅棗，山楂搓洗乾淨。

2.蘋果切小塊，和山楂紅棗放入鍋中，加水煮15分鐘，再放冰糖煮5分鐘。

3.山楂要挑個頭勻稱的，這次買的雙色山楂肉厚核小，酸酸甜甜很好吃。

 

二、蘋果大棗山楂茶

這款茶既有蘋果的清甜，又有山楂的酸爽，再加上紅茶和枸杞的香氣，味道層次豐富，既能溫暖身體，又能調理腸胃，喝上一杯，不僅可以驅寒，還能舒緩身心。

食材：蘋果1個、大棗2顆、山楂乾8片、紅茶4克、枸杞適量、冰糖適量

 

做法：

1.蘋果洗淨去皮後切成小塊。切塊的大小可以稍微小一些，這樣更容易煮出蘋果的香味。大棗用剪刀剪成條狀去掉核。山楂乾用水沖洗乾淨，枸杞也是如此。

2.取一個鍋，把準備好的蘋果塊、大棗、山楂乾放入鍋中。加適量的水，水量大約覆蓋過食材就好。用大火將水煮開。等到水開始滾開的時候，將火調至小火慢燉20分鐘。蘋果在湯中慢慢變軟，山楂的酸味開始滲入湯中，湯色變得略帶紅色。加入紅茶和枸杞。再煮個2到3分鐘，讓紅茶的香氣完全釋放。

3.最後加入適量的冰糖。不太喜歡甜味的話，就少放一點。關火等待湯頭稍微涼一會兒，用細篩或濾網將煮好的茶過濾掉固體食材，只留下清澈的湯汁。

 

三、蘋果山楂銀耳羹

湯裡滿滿的膠質，喝起來水潤又滋補，特別好喝！蘋果能潤胃，山楂幫忙開胃，紅棗和枸杞更是養生好搭檔，銀耳提供豐富的膠原蛋白。所有食材相互配合，不僅能解膩，還能養顏，真是健康又美味！

食材：山楂3個、紅棗4個、銀耳一小把、冰糖一點點、枸杞一點點

 

做法：

1.木耳提前放入水中浸泡約2小時，然後撕碎容易出膠，清洗乾淨備用，山楂去核切開，紅棗的核也去掉，要不湯有苦味，枸杞洗乾淨。蘋果洗淨去皮去核切成小塊。

2.鍋中放入銀耳、山楂、紅棗、蘋果，然後一次性加夠水，盡量中途不要再加水了。大火煮開後把表面的一層浮沫打去，然後用小火煮半小時左右，待銀耳出膠後放入適量的白糖和枸杞，繼續燉煮上10分鐘即可出鍋。

 

標籤：