魚肉是「癌症加速器」 醫生提醒： 這3種魚傷肝毀胃又養癌 第一個很多人最愛吃
想要解毒，酒精與芥末都無能為力。
安全處理才是關鍵。
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3. 烤魚與熏魚：那個夜市香氣撲鼻的烤魚，或許已被化學反應染上了本病瑞的致癌影。
高溫烤焙中，脂肪與木炭結合產生的煙霧就是危險的化學物，長時間攝入可能引發胃癌的發生。
如今，我們需要選擇更安全的飲食方式。
如何安心吃魚呢？
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黃金法則之一：選擇小型魚類，避免食物鏈頂端的危險。
生活中的鰭魚、鯊魚可能累積較多重金屬，挑選乾魚、沙丁魚這種體型偏小的魚類，是明智之選。
黃金法則之二：選擇低溫烹調方式。
清蒸或水煮魚能鎖住絕大部分營養素，同時避免有害化學物質的產生。
黃金法則之三：適量攝取每周吃魚的次數保持兩到三次，避免營養過剩造成的潛在危害。
朋友們，健康吃魚其實就掌握在我們的筷子之間。
我們不僅要選擇對的魚，也要搭配正確的烹調方式。
希望您能利用今天的分享，讓您和家人的飲食習慣更健康，從此安心享受魚肉帶來的營養和美味。
謝謝您的閱讀與支援，讓我們一起走向更智慧的健康生活！
