木瓜香甜可口、營養豐富，大人小孩都愛吃。今天教大家1個挑選木瓜的小技巧，牢記「5看1聞」原則，保證大家買到新鮮優質的木瓜！快來看看吧！

01 看果皮 按照成熟度，木瓜的果皮分為綠色，黃綠色，黃色，橙色四種，顏色越黃，成熟度越高。 新鮮木瓜的果皮光澤度較高，外表鮮艷。 有些木瓜果皮上有褐色斑點，這是木瓜成熟的表現，有斑點的木瓜口感更甜。 

有一點要注意，如果褐色斑點變成黑色，就不要買了，這種木瓜熟過了，可能已經變質。 挑選木瓜時，最好選果皮黃綠或黃色的木瓜，這種木瓜保質期較長，放一段時間也不會變質。 

02 看果蒂 新鮮的木瓜，果蒂是綠色的，上面有類似牛奶一樣的液體。 如果大家發現木瓜已經沒有果蒂了，說明果蒂已經脫落，不新鮮了，就不要買了。

03 看彈性 用手按下木瓜的果肉，如果松開手指，果肉能彈起，說明是新鮮木瓜，可以放心購買。 這種木瓜的成熟度較高，最好兩天內吃完，不要放太長時間，不然容易變質。 

如果按壓的時候感覺硬邦邦的，完全沒有彈性，說明木瓜還沒有成熟。 如果木瓜一按一個坑，說明木瓜熟過了，不建議購買。

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