番茄玉米排骨湯,美味又養生,簡單易做,味道超讚!
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今天,就讓這位多年大廚的經驗,為你分享這道美味的湯品做法。
讓我們先來了解一下這道湯的特點。番茄玉米排骨湯,以其簡單的食材搭配和不繁復的做法取勝,但味道卻一點不簡單。新鮮的番茄和玉米共同熬制出甜中帶酸的湯汁,再加上排骨的鮮美肉質,讓人一口接一口,美味難以抗拒。
該湯不僅暖胃,還能夠補充身體所需的各種維生素和礦物質,是老人、孩子及所有愛美食的朋友的不二之選。
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接下來是這道湯品的食譜和做法。首先,我們需要準備主要食材:新鮮的番茄3個、玉米1根和排骨500克;調味料則需要適量的鹽和胡椒粉。
具體步驟如下:
1. 將排骨清洗干凈後放入沸水中焯水,去除血沫和雜質,然後撈出備用。
2. 玉米切段,番茄切成小塊,備用。
3. 在鍋中加入足量的清水,將焯好水的排骨和玉米段一起放入鍋中,大火煮沸後轉小火燉煮至排骨熟透。
4. 待排骨熟透後,加入番茄塊,繼續燉煮至番茄爛熟,湯汁呈現出誘人的紅色。