-做 法-

將以上食材洗乾淨放入燉盅內，加入開水，放入蒸鍋蒸60分鐘，取出調入適量鹽、蘑菇精即可。

黃芪和麥冬，在我國的食用歷史很悠久，是藥食同源的東西，黃芪和麥冬搭配也是很好的。黃芪性溫，麥冬性涼，一溫一涼，正好中和。

 

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氣血雙補湯. 06

-材 料-

黃芪、當歸、玉竹

黨參、桂圓、紅棗

玉米、鹽、蔬果粉

-做 法-

1. 玉米切塊，所有食材洗凈待用；

2. 將以上所有食材放入燉盅內，加入開水，放入蒸籠蒸60分鐘取出，調入適量鹽、蔬果粉即可。

 

⁹ / ₁₂

黃芪姜棗茶. 07

-材 料-

黃芪15g、紅棗5顆

蘋果一個、生薑一塊

-做 法-

1. 生薑洗凈去皮切絲、蘋果去核切片；

2. 起鍋加水，加入黃芪、紅棗、蘋果、薑絲；

3. 大火燒開後小火熬煮1小時即可。

 

¹⁰ / ₁₂

歸芪燉姬松茸. 08

-材 料-

當歸、黃芪

姬松茸、玉米

紅棗、枸杞

鹽、蘑菇精

-做 法-

1. 姬松茸泡洗乾淨，玉米剝皮切塊洗凈；

2. 當歸、黃芪、紅棗、枸杞洗凈備用；

3. 砂鍋加水燒開，放入除枸杞以外所有食材，大火燒開，轉中小火煲50分鐘；

4. 放入枸杞，調入鹽、蘑菇精即可。

 

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黃芪滋補粥. 09

-材 料-

黃芪10g、當歸5g

芡實5g、粳米80g

芡實30g、枸杞、紅糖

-做 法-

1. 當歸、黃芪、茯苓放溫水浸泡5分鐘，粳米洗凈；

2. 砂鍋里放入粳米、當歸、黃芪、茯苓等食材，小火燉煮；

3. 慢熬45分鐘左右，起鍋前加入適量紅糖、撒入枸杞即可；

這碗當歸黃芪粥提氣作用很強，最適宜早上喝，喝完之後，一整天都會精神足。

 

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黨參黃芪滋陰湯. 10

-材 料-

黨參、黃芪

麥冬、紅棗

枸杞、蓮子

腰果、山藥

鹽、蔬果粉

-做 法-

1. 山藥洗凈去皮切塊，其它食材洗凈待用；

2. 把黃芪、麥冬、黨參、紅棗、枸杞、山藥、腰果、蓮子放入燉盅內，加入礦泉水，放入蒸籠蒸60分鐘取出；

3. 調入適量鹽、蔬果粉即可。

 

 

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