3、醒發好的面團，不需要揉搓，我們直接拿起搟面杖，將其搟成長方形的面片狀。搟好的面片，再用刀切成長條狀，我們一條一條來處理。先拿出來一條，剩下的蓋上保鮮膜備用，不然容易水分流失的。

4、把長條狀的面條，用手搓得更細，搓細之后再兩手往反方向搓，搓好之后提起來，就成了麻花狀了，然后再次往反方向搓，再把兩端提起來，就成了麻花的樣子了。

這樣把所有的面團，都整理成麻花狀，就可以啦。

5、起鍋燒油，油熱之后把麻花放進去，用小火開始炸，炸到金黃之后先撈出來一個嘗嘗看，如果覺得可以了，非常酥脆了的話，全部撈出來控干油分，晾涼以后開吃。

炸麻花，記得在做的過程中，一定要用保鮮膜蓋好，不然水分流失，面團變得非常干，炸出來就不成樣子了。炸麻花的方法還算是簡單吧，趁著周末可以在家試試看，孩子肯定也愿意吃。

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