在家自製花生醬原來這麼簡單,無油無糖無鹽,拌面吃香爆了

在家自製花生醬原來這麼簡單,無油無糖無鹽,拌面吃香爆了
Mama 愛料理 2025-08-21 檢舉

我們家的絞肉機功率小,打十幾秒要暫停一下,不然機子發燙,我怕給打報廢了。

如果有破壁機的也行,可能會更快。

剛開始會成坨,沒有關係,繼續打,把花生的油打出來,就會越來越順滑。

 

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打成下面這個樣子就成了,滿屋飄香啊,香迷糊了。

可以再額外放點花生碎下去,口感會更好,玻璃瓶要無油無水,不然容易長霉。

整個過程大概花了15分鐘,我們家這個絞肉機是老式的,打打停停,也成功了。

 

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我家鄰居聞著味就過來串門了,我弄了一勺給他試試,她說比外面做的都好吃。

問我能不能賣給他一罐,我的絞肉機已經打不動了,我讓他去買一斤花生自己打(5元)。

沒有任何的技巧,沒有任何的添加,無油無糖無鹽,就是一直打,打到出油順滑就行。

 

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自己在家做,實現了花生醬自由,拌面,抹麵包,怎麼搭配都好吃。

這麼簡單的配方,你們一定要試試哦。

 

 

 

 

 

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