3、雙手沾油揀一小塊搓圓就行了。之後讓麵糰發酵30分鐘,蒸12分鐘即可。
4、第二天不用回蒸都很軟呢~
怕沾手可以減少水分,但是我覺得這樣較軟,我吃軟不吃硬?油的話,我是用葵花油,感覺比較清爽。發酵過頭的麵糰容易有坑洞哦。
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