每年三伏天婆婆都教我做這個,喝了兩周,感覺褲頭都鬆了

每年三伏天婆婆都教我做這個,喝了兩周,感覺褲頭都鬆了
Mama 愛料理 2025-08-15 檢舉

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三伏天的午後,空氣又黏又悶,風扇吹出的風都是熱的。整個人都流汗,想起婆婆說的話。她總說,這個時節喝點老法子煮的水,她說的是,就是這薏米綠豆檸檬水。

 

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製作過程

1. 炒薏米:干鍋不放油,中小火倒入薏米,不停翻炒約15分鐘,顏色微黃、散發穀物香即可關火。

2. 煮豆水:綠豆和炒好的薏米洗凈,加足量清水大火燒開,轉小火煮40分鐘。

3. 添風味:關火後投入檸檬凍乾片,蓋蓋燜10分鐘。晾溫或冷藏後飲用更佳。

 

 

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