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豬骨冷水下鍋焯水去腥，撇去浮沫撈出備用。 所有煲湯的食材清洗乾淨，提前浸泡10分鐘左右。 把食材放入燉鍋中，加入適量的開水燉2個小時。大概3-4個人喝的量。 出鍋前調一下味道就可以喝啦。
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小火慢燉出靚湯，保留全部的營養。口感真的好靚啊。 排骨燉得軟爛，還有蓮子和百合，好鬆軟好好吃。
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每次煲這個湯，我都不吃主食，喝它喝到飽。實在太美味。 經常上火的小夥伴，可以安排上哦。
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