薏米要先稍微炒黃一些，把水分炒干，才能更好的去濕。

 

² / ₄

豬骨提前焯水去腥。把所有的食材清洗乾淨後，除肉和蜜棗外，其他的食材先用水浸泡30分鐘。

將所有的食材都倒入砂鍋中，加入足量的開水（一定要開水，要不肉會變柴）。

大火燒開後轉小火煲1.5個小時，出鍋前調味就可以喝啦。

 

 

 

⁴ / ₄

周末煲上一鍋，大人孩子都可以喝，清甜回甘，去濕下火，喝完全身就舒服了。

 

 

 

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