清內熱、祛心火,虛不受補者的養生妙飲

材料
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蓮藕2節、五指毛桃30克、蓮子15克、芡實15克、茯苓15克、山藥15克、陳皮1瓣、薏米30克、姜3片、蜜棗2個。
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3. 祛心火的苦瓜黃豆湯
材料
苦瓜1條、黃豆50克、甜橄欖20個、姜2片、無花果6個、蜜棗2個。苦瓜具有清心瀉火的功效,夏天人們容易心火旺盛,出現火毒攻心的情況,進而引發心煩、口渴、舌尖長瘡或小便發黃等症狀。因此,適量食用苦瓜,能讓夏天過得更舒適。
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4. 牛奶雞蛋醪糟
材料
荷高全脂牛奶150克、雞蛋1個、醪糟2勺、熟黑芝麻適量、紅棗1個、枸杞5克、葡萄乾10克、玫瑰花瓣一朵。
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做法
先將雞蛋提前打散。把牛奶倒入鍋中,放入枸杞,用中小火持續攪拌,直至煮沸。煮沸後轉小火,立刻倒入蛋液,倒入後先別急著攪拌,讓蛋液稍微凝固一下,大約8秒後快速攪拌,隨後關火,將其倒入碗中。接著放入醪糟及其他小料,最後用玫瑰花瓣進行點綴。