潮汕阿婆教我的廣式「潤喉湯」,老公連喝2天,整個人都舒服了

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詳細做法如下圖:
排骨或者瘦肉要提前焯水去腥,其他煲湯的材料清洗乾淨備用。
把所有的食材全部放入砂鍋中,加入適量的清水大火燒開轉小火煮1個小時,出鍋前調味即可。
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石橄欖一定不要放太多,不然湯水的口感會發苦,陳皮最好也刮掉囊。
喝湯吃肉,主要是喝湯,精華都融於湯水裡,清香回甘,老少皆宜,一年四季都能喝。
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廣東的湯湯水水真的很養人,講究一個藥膳同源,主打一個內調養生。
這道湯也成為了我們家熬夜熱氣必喝的廣式靚湯,不管什麼火,喝上兩三天,整個人都舒服了。