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三巴江魚仔辣椒

材料：

辣椒糊 全部

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大蔥 1 粒（切條狀）

江魚仔 半碗（事先炸好）

糖 適量

鹽 適量

做法：

1. 熱 油鍋，先把江魚仔用小火慢慢炸至酥脆，撈起備用。

2. 同 一個鍋裡，加入少許的油，把大蔥炒軟。

3. 加 入辣椒糊翻炒至滾後，改用小火慢慢煮至辣椒糊變深紅色，加入江魚仔拌炒。

4. 然 後加入鹽和糖，邊炒邊試味，加至自己喜愛的三巴口味，即可盛起。

 

 

 

 

 

 

 

 

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