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3.白灼秋葵✅ 

秋葵的粘液裡面有大量果膠、粘多糖等水溶性膳食纖維，能夠吸附腸道中的毒素和代謝廢物，

減輕肝臟負擔，還能增強肝的抗氧化能力，減輕炎症。 這

道白灼秋葵清爽又好吃，喜歡秋葵的朋友有福啦！

 

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【✅食材】 秋葵500克 

【✅做法】

 1.鍋裡面加水、一點鹽和油，水開下秋葵焯水2分鐘。

 2.秋葵去頭切成兩半擺盤。

 3.調個料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鹽和雞精、少量白糖和澱粉，加小半碗水攪拌均勻。

 4.鍋中油熱倒入蒜末爆香，把調好的料汁倒進去燒到起泡，淋到秋葵上就可以開吃啦！

 

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4.清炒茼蒿✅ 

茼蒿，有的地方也叫「皇帝菜」，是一種藥食同源的時令蔬菜，能夠利尿傾瀉肝火，幫助排出體內毒素。

 

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【✅食材】 茼蒿 

【✅做法】

 1.茼蒿先清洗乾淨，然後從中間用刀切開，讓杆和葉子分離。

 2.鍋里燒開水，加適量油和鹽，把茼蒿杆線下鍋焯水，1分鐘後下入葉子部分，焯至斷生撈出過下冷水。

 3.調個料汁：碗裡面加小米椒、蒜泥、熟芝麻、加兩勺生抽、兩勺香醋，適量鹽和白糖，淋上熱油激發香味。

 4.把調好的料汁淋到茼蒿上攪拌均勻，就可以美美開吃啦！ 做法簡單，酸辣開胃！喜歡的朋友一定要試試。

 

 

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