5️⃣ 擰緊杯蓋燜上半小時，隨時打開喝上一口，一整天都元氣滿滿。

3:桂圓玫瑰暖紅茶

春日午後，陽光灑進辦公室，困意卻陣陣襲來，這時候泡上一杯花香下午茶，立馬就能滿血復活。

 

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食材：

•桂圓6顆、紅茶包1個、干玫瑰8朵、紅糖半勺

做法：

1️⃣ 用牙籤在桂圓肉上戳幾個小孔，方便煮出味道。

2️⃣ 加兩碗清水，小火慢煮，一直煮到湯色變成漂亮的琥珀色。

3️⃣ 放入茶包，煮2分鐘就趕緊撈出來，不然茶湯會太苦澀。

4️⃣ 加入紅糖攪化，撒入玫瑰花，蓋上蓋子燜3分鐘。

5️⃣ 把茶湯濾出來，讓玫瑰花漂浮在表面，好看又好聞，瞬間驅散困意。

 

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食材：帶殼桂圓15顆

做法：

1️⃣ 在流動水下把桂圓外殼沖洗乾淨。

2️⃣ 用手指輕輕捏每顆桂圓，把果殼捏出微微裂痕。

3️⃣ 鑄鐵鍋里加兩碗山泉水，大火把水煮沸。

4️⃣ 把浮沫撇掉，轉成文火慢慢煲30分鐘。

5️⃣ 等湯色變成淡蜂蜜色，就可以關火啦，煮過的桂圓肉像天然軟糖，別貪吃，每天最多15顆哦。

早上起床，喝杯原味桂圓水，喚醒身體；午後犯困，來杯玫瑰花茶；晚上睡前，喝杯紅棗茶。要是體質偏熱，加兩片陳皮。煮湯剩下的食材也別扔，冷藏起來，第二天早上還能用來煮粥。

小時候，外婆守著煤球爐，給我煨桂圓湯，說這是「窮人家的燕窩」。現在我們生活條件好了，卻常常忽略了食物最本真的力量。今晚就抓把桂圓丟進鍋里吧，讓香甜的氣息飄滿屋子，說不定比數羊管用多啦，大家快去試試吧！

 

 

 

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