感謝陳允斌老師的桂圓茶,老公喝了後不起夜了,晚上舒服極了

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Mama 愛料理 2025-04-04 檢舉

 

❤️大家好,這裡是阿芳愛美食,每天持續分享好吃的菜譜教程,願幸福常伴你左右。

上周三收拾廚房時,婆婆拎著一袋干桂圓進來,說要把果殼留著。 我正要把剝下的桂圓殼扔了,她趕緊攔住:「阿芳,殼子曬乾還能用。 」

我愣了下,想起去年荔枝季,她把荔枝核收在鐵盒裡,說是煮水喝能祛濕。 這次我沒多問,只是遞過竹簸箕,看她把暗褐色的殼子鋪在陽台晾曬。


第二天晚飯後,婆婆端來一壺茶湯。 老公抿了一口就皺眉頭:「像煮玉米須水的味道。 」小滿倒是捧著杯子嘗了半口,扭頭問我:「媽媽,這是不是中藥? 」婆婆笑著往她嘴裡塞了顆紅棗:「這是你阿嫲小時候喝的甜水。 」

 

 

婆婆教我的做法其實很簡單:取九顆干桂圓剝出果肉,殼子用清水沖兩遍;紅棗剪開去核,桑葚和茯苓粒提前泡十分鐘。

 

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