而今天老胡分享給大家口蘑的吃法，不炒不蒸，而是口蘑的一種新吃法，只需要將口蘑一煎一燉，煮出來的湯超級鮮，每次燉了這個湯，家人都搶著喝呢！

 

【原材料準備】： 口蘑8-15個、淀粉5克、香菜5克、蝦米5克、豬油15克，食鹽、清水適量。

【口蘑鮮湯的做法】：

第一步：首先將口蘑的蒂去掉，然后把口蘑、淀粉全部放入到清水中攪拌均勻，接著將口蘑浸泡5分鐘撈出，最后用流水將口蘑沖洗干凈即可備用。

 

第二步：將鍋燒熱后，把豬油放入到鍋中，等油溫燒到6成熱時，將口蘑放入到鍋中，小火將口蘑煎成兩面金黃色。

 

第三步：然后用剪刀把口蘑剪成片狀，接著放入適量的熱水，大火將口蘑燉5分鐘。

 

第四步：時間到后，將食鹽、香菜、蝦米全部放入到鍋中，繼續將口蘑燉30秒即可起鍋食用。

 

【胡師傅有話說】： 做口蘑鮮湯，口蘑一定要煎一下才可以煮，因為煎一下可以使口蘑中的營養物質更好地和水結合在一起，從而使燉好的湯更加的鮮。做口蘑鮮湯，不需要加雞精、味精等增鮮的調料，因為口蘑本身就是鮮味很足的食材！

 

「口蘑」的鉀含量是香蕉的12倍！現在大量上市，中老年人常吃，腿腳有勁，精神飽滿！最后老胡還想問下大家，您還知道口蘑有哪些好吃的做法，歡迎留言評論，讓我們一起向您學習！ 本文是胡師傅原創的圖文，后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

 

 

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