自製花生醬,學會這個技巧,比幾十塊買的好吃太多了

自製花生醬,學會這個技巧,比幾十塊買的好吃太多了
Mama 愛料理 2025-03-25 檢舉

8、早餐用來抹麵包真的超級好吃。做花生醬,花生要烤時間長一點,花生顏色烤深一點,味道更好!

 

這道黃燜雞的新作法,兒子吃了連連叫好,老公吃完還嚷著要打包

 

黃燜雞:增強體力,豐富營養

黃燜雞是一道營養豐富、味道鮮美的菜品,以三黃雞為主要食材炮製而成。雞肉含有大量維生素C、E等營養物質,並且蛋白質含量高,容易被人體吸收利用,能增強體力、強壯身體。此外,雞肉也是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

 

黃燜雞的製作方法與紅燜相似,只是經過黃燜處理後的食材呈現金黃色。它添加了香菇、木耳、冬筍等美味配料,這些食材不僅豐富口感,還對人體健康有益。

製作黃燜雞的步驟如下:首先準備好三黃雞、黑木耳、香菇和筍等食材。將三黃雞切塊後用鹽、料酒和胡椒粉醃漬。接著煸炸雞塊至變色,加入醬油和糖炒煮,再倒入泡香菇的水燜煮,最後加入筍、香菇、木耳和鹽,小火燜煮30分鐘,最後加入芡汁即可。

 

黃燜雞的製作過程中還有一個小秘訣,就是泡香菇的水不要倒掉,濾掉渣子後可以用來煮其他菜品,能增添味道。

黃燜雞不僅口感豐富,而且營養豐富。它含有多種維生素和蛋白質,對身體健康非常有益。而且它也是一道容易製作的家常美食,不妨在假日為家人親自烹製一道黃燜雞,享受美食的同時增強身體的體力。

 

 

 

 

 

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