3、往上面撒上面粉，進行不停揉搓，因為面粉有著非常好的吸附作用，所以在揉搓的過程中，就會把上面很多臟東西，給帶下來了。原本豬肚上面是滑溜溜的，因為很多油脂什麼的，經過一段時間的搓洗后，變得比較干爽。

 

4、這就說明，豬肚已經被搓洗的很到位了，接下來再用清水，沖洗干凈就行。一面處理好了，接著再來處理另一個面，還是用到面粉，一樣的方法，往上面撒上面粉后，進行不停揉搓。

 

5、揉搓到位后，用清水沖洗幾遍，直至完全沖洗干凈，兩個面都處理好以后，咱們的豬肚也算是清洗好啦，再來聞一下，幾乎聞不到特別臭的味道了，最后再用料酒，稍微腌制一下，腥味能消失的更徹底。

 

豬肚，按照我這個方法來操作，比只用清水，或者是直接加鹽，或者加醋來清洗，效果要好得多，洗出來沒腥味、沒臭味，比什麼都強。

 

 

 

 

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