臘腸到底蒸還是煮？很多人一直做錯了，難怪吃起來又幹又硬。

 

 

昨天回老家的時候，看著桌子上放著半根臘腸。就好奇地問了一下父母，桌子上的臘腸怎麼也不吃呀？父母生氣地告訴我，你媽買的這是啥臘腸啊，怎麼吃起來又幹又硬，可把我的牙給啃壞了，這個臘腸我是不吃了，你要吃就自己留著吃吧！這個時候我偷偷地笑了一下。于是問父母，這個臘腸你是怎麼吃的呀？

父母告訴我，他把買回家的這個臘腸直接切成薄片生吃啦！難怪吃起來口感又幹又澀，我笑著對父母說，這個臘腸是生的呀，你得蒸著吃，或者是煮著吃才可以。

 

父母聽完後，瞬間臉都綠了。那你不早說，害得我牙疼了半天不敢吃飯。

 

到了寒冷的冬天，在我們北方的大街小巷上均擺滿了臘腸，相信很多北方朋友隔三差五飯桌上就會出現臘腸吧！那麼買回家的這個臘腸到底是蒸著吃好還是煮著吃好呢？很多朋友都搞不明白，難怪臘腸吃起來又幹又硬。喜歡吃臘腸但又不會做的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧。

 

同樣是臘腸，蒸著吃和煮著吃的具體差別

準備食材：臘腸6根，清水。

 

操作步驟：

1.首先準備曬乾的臘腸六根，我們放在溫水中，給它清洗一遍。臘腸在曬制的過程中會粘上很多細菌和塵土，所以一定要記得用溫水把外面的一層腸衣給它清洗乾淨。

很多朋友都把清洗臘腸這一步給忽略啦，難怪臘腸吃起來又幹又澀。用溫水清洗臘腸，這一步一定不能錯過哦。

 

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