吃貨的世界即不想等待，也時刻推出創新；家裡還剩一些南瓜不想浪費，既然草莓退市了，咱何不改良下：將草莓改為南瓜；創新一道---南瓜大福如何？

 

成品做好後，顏色很亮麗，相比草莓大福硬臻鮮豔，南瓜大福更多了些~~香甜和軟糯!

 

其實水果大福跟糯米滋的做法有點類似，但方法對於新手來說確更為簡單和容易操作些；家中只要有微波爐即可完成（PS：若沒有微波爐也不用擔心，可改為上鍋蒸熟的方法，只是略為費事些）

 

將主料食材和勻後，加蓋放入微波爐，藉助微波爐的加熱功能來加熱麵團，快捷高效且操作簡單：

 

1、高火1:30秒：攪拌均勻

 

2、接著高火1:30秒：取出攪拌

 

3、高火1分鐘

 

4、最後分2次各加熱：30秒

 

記住：每次加熱後都需取出攪拌均勻，這樣就不會有麵疙瘩；合計為：5分鐘，加熱5次即可。

 

【材料】：

 

主料：白糖25克、檸檬汁10克、食用油20克、鮮牛奶250克、糯米粉150克、玉米澱粉50克；輔料：椰蓉適量、南瓜餡適量

 

【方法】：

 

1、南瓜削皮後切成圓柱形，水開後放至蒸屜上大火蒸10分鐘，取出待涼備用

 

 

2、蒸南瓜的同時來做大福麵團：

 

將白糖、牛奶、食用油、糯米粉、玉米澱粉及檸檬汁倒入盆中用筷子攪拌均勻

 

 

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