3、排毒→護肝：秋葵的果膠能「幫助排毒、護肝」。

 

 

4、預防骨質疏鬆：秋葵的鈣質吸收率是牛奶的2倍！

 

 

5、保護眼睛：秋葵含有維生素A及β胡蘿蔔素，能「保健視力」。 

 

 

6、減肥及瘦身：低熱量、高纖維，以及豐富的蛋白質，是減重好幫手。

 

 

7、補血：含有豐富的鐵質，可幫助造血，「預防貧血」。

 

 

8、預防大腸癌：富含水溶性膳食纖維，能保護腸胃，「預防大腸癌」。

 

 

9、美白抗老：豐富的維生素C，可以讓「皮膚白皙、有彈性」。

 

 

什麼人不適合吃秋葵？

1、脾胃虛寒及容易腹瀉的人，不要多吃。

2、因為鉀含量較高→ 所以「洗腎病患」要適量食用。

 

如何保存秋葵？

1、避免擠壓、擦傷：因為羊角豆一旦受到擠壓、擦傷就容易變黑喔～

2、平放、勿堆疊：冷藏前，可先將羊角豆平放，用保鮮袋裝好。

原來秋葵對我們的健康居然有這麼多好處啊~~

 

標籤：