待冰糖漸漸融化後，轉小火邊攪拌邊熬制

 

 

接著就是考驗耐心的時候，繼續熬煮半小時左右，過程中千萬不能將火轉大，

而且要不停攪拌，難免會冒泡噴濺出來，雙手可要小心！

 

 

接著燉煮鳳梨的同時，

 

將芒果去皮去核切中等塊，大小可依照個人喜歡的口感調整，

最後把芒果倒入熬了半個多小時的鳳梨醬中

 

 

此時燉煮的果醬會降溫，可將火稍微轉大，但別忘記持續攪拌，

 

煮滾之後，轉小火繼續邊攪拌邊熬煮半小時左右，

熬至芒果基本融化，醬很粘稠即可

 

 

這時一旁可以準備好一鍋熱水，將玻璃罐用熱水燙過，別忘記過程都會燙手，

 

將煮果醬的爐子關火。

將醬裝入絕對乾淨的密封瓶中即可。

冷卻後入冰箱冷藏，當然這次準備的量不會太多，

一次煮太多壞掉反而容易浪費，完成的果醬建議2周內吃完！

 

看完後是不是覺得小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「超美味鳳梨芒果醬！這款姐妹都稱讚絕品的好美味！」出去給大家一起看看喔！

 

 

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