雙椒炒茄子

材料：2根茄子，適量青椒，大蒜，小米辣，1匙生抽，半匙老抽，1匙蠔油，少許鹽。

 

 

 

蓮藕炒牛肉

材料：蓮藕，牛肉，大蒜，生抽，鹽，蔥花。

牛肉醃製：生抽，老抽，澱粉，食用油，醃十分鐘。

 

 

肉末炒豆角

材質：豬肉末，秘製料汁，一把豆角。

料汁：2匙生抽，1匙蠔油，1匙料酒，半匙老抽，半匙白糖，半匙澱粉。

 

 

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