一個人的午飯我從不點外賣,教你廣東蒸米粉,省時省力,太香了

一個人的午飯我從不點外賣,教你廣東蒸米粉,省時省力,太香了
Mama 愛料理 2024-04-19 檢舉

一個人吃飯,大家會吃什麼呢?要是煲飯,一個的話,電飯鍋煲不了,

煮一盤單調量有多,還不如不做飯呢!大家說是不是。自己做太費勁了,

大多數人會選擇點外賣吧!我很久沒有點過外賣了,有一天點開看了一下,

外面配送費15元起,除了西式快餐,漢堡雞翅那些免費,一個人點還真是不太劃算啊!

所以我自己在家都會做一道簡單快速又好吃的美食。

 

這次要分享的這道美食是廣東很有特色的一道早餐做法。說是早餐做法其實早中晚都可以做。

它就是蒸米粉。蒸米粉很多地方都有,不同地區做出來的蒸米粉口味分量會有區別。

在我問這邊店里的做法跟做腸粉差不多,加蛋加肉。因為很多人喜歡,

所以家家都有自己獨特的做法。這次分享的就是一道蒸米粉的家常做法,味道鮮美,百吃不厭,味道太香了。

 

做法很簡單,這個早餐可以說是比較清淡的做法,可以自己加蛋或者加肉,

我媽媽就喜歡往里面臥一個雞蛋,加點蔥花一起蒸,味道香極了。

蔬菜之類的根據個人喜好來添加。我更喜歡往里面加入牛肉,味道香,

營養豐富,豬肉也可以,看個人喜好來定。做這道蒸米粉,六分鐘左右就可以出鍋,

快手味道香,大家不要錯過了。喜歡的朋友可以收藏起來,有空的時候做一做,

下面就分享詳細的制作步驟。

 

【所需材料】

三塊米粉,適量牛肉,生抽,蠔油,鹽,胡椒粉,玉米淀粉,花生油,蔥花。

 

【制作步驟】

1.準備一個人要吃的米粉量,沖水沖一下灰塵,然后放入熱水中,浸泡五分鐘左右。

2.準備一塊牛肉,用刀切成薄片。一定要逆著紋理切,

這樣它在熟透的時候不會縮在一起,口感松軟嫩滑。

 

 

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