接下來是2不放。

1、煮麵條時不放香油。

許多人在煮面的時候，都會在湯汁中加入一些香油，讓麵條的香味變得更加的濃郁，但實際上，

這並不是一種正確的做法，因為香油是一種很容易揮發的油脂，所以在煮面的時候，

加入到麵湯中，會讓麵條變得更加的油膩。

 

2、煮麵條不放雞精味精。

 

很多人在炒冷面和清湯麵的時候，都會在湯麵里加一些雞精和味精，但這樣做是不對的，

因為麵條本身就帶著一股新鮮的味道，加上雞精和味精，就會讓麵湯變得酸澀，味道也會變得很差。

接下來再把一道，特別好吃的肉丁炸醬麵做法，分享給大家。

1、將五花肉片下鍋翻炒，爆出豬油，撒上蔥薑蒜，再撒上一勺郫縣豆瓣醬，一勺蠔油，

一勺醬油，一勺生抽，一勺醬油，最後倒入一勺水，加少許白糖，待水燒開，煮兩分鐘，待其變得粘稠時，澆上香油。

 

2、然後把面放入鍋中，加入一勺鹽，熬兩分鐘，在沸騰的時候倒入冷水，

兩分鐘後撈出，控水，再淋上爆米花，就可以吃了。你快去試一試。

 

 

 

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