今天要來說說關於「5種讓家人愛不釋口的美味炒菜，超級下飯，絕對可以擄獲家人的胃口！」，

不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

小孩子超喜歡的

 

【肉末土豆泥】

用料：

土豆2隻；多用途肉臊3-4大勺；醬油1小勺；

蚝油一點點的；芡粉1/2小勺；水1/2杯；一點點食鹽；一撮胡椒粉；

小孩子超喜歡的【肉末土豆泥】的做法：

土豆削皮洗淨切塊後加點水煮軟，也可以蒸軟。

瀝干水份，加點食鹽和胡椒粉後壓成泥。

把壓好的土豆泥放到碗裡。

如果家裡沒有備好的多用途肉臊，可以先炒制肉臊食譜點擊這裡--

如果冰箱裡已經有做好的肉臊，取幾大勺在熱鍋裡加熱即可。

加熱好的肉臊鋪到土豆泥上。芡粉加1/2杯水混勻，倒入鍋裡煮滾，加點醬油和蚝油調味。

把煮好的芡汁淋到肉末土豆泥上，撒點蔥花就好了。

 

茄汁豆腐蒸肉餅

用料：

豬肉150g；番茄1個；豆腐1塊；雞蛋1個；姜5g；蔥1根；雞粉少許；胡椒1小匙；鹽適量；生粉1大匙；

 

茄汁豆腐蒸肉餅的做法：

備食材：豬肉，豆腐，番茄，雞蛋，姜，蔥

豬肉選半肥瘦最好，絞成肉末，加薑末，雞蛋，生粉，雞粉，鹽，胡椒，拌勻；

番茄去皮，切碎，拌入肉中|實踐發現，豆腐和番茄都會出水比較多，生粉可以比照片中的量再多一點

豆腐切塊，平鋪在盤中，留出肉醬得空隙，將肉醬小心填進去|豆腐其實就用了一片，剩下的做了素燒豆腐

待鍋中水燒開，入鍋，加蓋，蒸約15-20分鐘|中火即可，火太大，可能時間沒到，水就燒乾了

起鍋後，用刀將肉餅劃成小塊，撒蔥花，上桌

 

蒜蓉豆腐魚粉絲

 

用料：

豆腐魚；粉絲；蒜蓉；蔥；芹菜；魚露；胡椒粉；味精；醬油；玉米油；小辣椒；

 

蒜蓉豆腐魚粉絲的做法：

 

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