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1/10 自製香茅醬,香茅雞,香茅蝦, 香茅魚等少不了! 我們家附近有一家越南餐廳做的香茅雞特別好吃,我一直很想要自己在家做一次,找了好些食譜都覺得跟我們喜歡的有點出入。今天趁著周末,我就自己研究了一番,做出比較滿意的香茅醬。 今晚的晚飯就是香茅雞啦!老公吃了兩大盤呢! 原料: ...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/27 廣東人會養生是眾所周知的,一般港劇裡都能看到上了年紀的人給年輕人煲湯,飯前一碗湯,不僅對胃有好處,也能強身健體。小編今天就給大家分享30道家常湯的做法,簡單鮮美,滋補效果十分好,日常換著花樣給家人喝,十分受歡迎,喜歡喝湯的你們也試試吧。 1、【南瓜金針菇湯】 原料:南瓜、...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/4 每到過年,家家戶戶都會做很多炸丸子,我最愛吃的呢就是炸藕,金黃的麵糊又香又脆,吃起來外酥里嫩,這道菜非常的簡單,最關鍵的就是調麵糊,今天就給大家分享我媽媽交給我的調麵糊做法,不僅簡單,炸出來還香脆好吃。 第一步:調麵糊非常簡單,100克玉米澱粉,打入兩顆雞蛋,放適量胡椒粉,鹽,攪...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/11 酸菜魚最簡單的做法,魚片嫩滑,酸辣爽口,讓你一吃就停不下來 人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的,如果有,那就再吃兩頓」,雖然說得有點誇張,但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱,美食就是人們最好的慰藉,味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅,暫時忘掉一些煩惱,所以很...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/10 釀豆腐的12種做法,湯汁醇厚鮮嫩滑潤,口味鮮美又下飯 釀豆腐 食材 滷水豆腐500克、豬肉餡100克、大蔥末15克、薑末10克、蚝油適量、醬油適量、胡椒粉少許、料酒1茶匙。 做法 1、豬肉餡中加入蔥薑末、食鹽、生抽、胡椒粉、料酒香油等調料攪拌至微微上勁備...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/8 【4道家常咖喱雞的做法】香香辣辣的~超下飯的非常好吃! 4道香香辣辣的家常咖喱雞 ~ 好吃,超下飯的! 風味濃香咖喱雞 Curry Chicken   2/8 材料: 雞肉 半隻(斬件1kg) 荷蘭馬鈴薯 2粒(去皮切塊) ...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/7 夏季零失敗的6款水果茶,做法超簡單易上手,香甜可口還解暑 夏天到了,又到了喝冰冰涼涼的水果茶的季節!自己在家怎麼做水果茶呢?怎麼配才好呢?今天就跟大家分享6款水果茶,不僅價格實惠,而且高顏值又營養,做法超簡單,零失敗。真的是夏季必備飲品! 百香果檸檬茶   ...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/30 蘿卜排骨湯 原料:白蘿卜、排骨、薑片,八角,蔥。 做法:1、蘿卜切成每約三厘米厚片;2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖干凈,以便去油去血水;3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜;5、再20分後放...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/19 五花肉煨香菇 用料 五花肉;香菇;料酒;生抽;白糖;鹽;蒜;薑片 做法 洗乾淨香菇,夏天正常自來水的溫度泡香菇一兩個小時。最後一輪泡香菇的水沒過香菇即可,留好。 把五花肉洗乾淨,淋上料酒,生抽,到肉身的一半就可以了~加入少量白糖蓋上薑片,隔水蒸十分鐘的樣...
Mama 愛料理 2025-05-22
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1/12 蒜香牛肉炒飯 用料 肥牛片150克;青椒1個;蒜瓣2瓣;鹽,胡椒適量;固體高湯顆粒半個;冷米飯一人份 做法 蒜瓣切薄片。青椒切小粒。肥牛片切碎。肥牛片比牛肉粒,牛肉絲,牛肉片更容易炒得酥脆。不過口感這東西都是十人十口,我愛不等於你愛,若喜歡牛肉片,牛肉絲的話也...
Mama 愛料理 2025-05-22