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  面食 說到面食,你能想到什麼呢?面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩等都是面食。   面食,用面粉制作的食品的總稱,面食在中國北方是主食,在中國飲食有著舉足輕重的作用,即便是在南方,面食也是很常見的,比如很多人早餐很愛吃的小籠包,...
Mama 愛料理 2025-03-25
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在國外,中國的皮蛋是「最黑暗」的料理,難聞的味道和美食根本搭不上邊,但是在我們中國人的眼里,皮蛋就是個絕美的下酒菜,你們知道皮蛋還有分種類的嗎? 一般我們吃的最多的就是黑心皮蛋,你們吃過黃心皮蛋嗎?細心發現的人們,黃心的皮蛋比黑心的味道要清淡一點,很多人說這是一樣的,只是腌制方式不一樣,今天我...
Mama 愛料理 2025-03-25
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苦瓜被評為十大難吃蔬菜之首,個人還是挺為苦瓜叫屈的,其實苦瓜與喝茶類似,一開始是微苦,然后咽部有回甘,覺得苦瓜很苦的人,有可能是處理不當。炒之前過一下水(北方叫焯一下),就好很多了。 苦瓜在沒有成熟的時候,是脆而苦的,而在成熟的時候是甜而軟的,而這甜和苦的區別其實就在于苦瓜的瓤了,這也是為什麼...
Mama 愛料理 2025-03-25
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春節在家學這7款炒飯的簡單做法,比炒菜受歡迎,老人家都愛吃   【起司焗鳳梨海鮮飯】1.將鳳梨切去三分之一然後將鳳梨肉挖出來。 2.香腸,紅蘿蔔和蝦仁炒熟。 3.然後放入米飯,和其他食材炒均勻之後,放入雞蛋按順時針將蛋液劃散。 4.倒入適量的椰漿和鹽調味。 5.將炒好的...
Mama 愛料理 2025-03-25
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白菜是我們日常生活中最常見的一種食物了,非常的便宜,而且十分有營養。 我們平時買大白菜的時候,很多人都會發現不少大白菜上面,都會有一些黑點點,很多人都說白菜有黑點就不能吃了。 那麼白菜有黑點到底能不能吃了?其實這是分情況的,趕緊跟著一起來看看吧。   &nb...
Mama 愛料理 2025-03-25
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我們家里都會買一些秋葵吃,買回來秋葵,我們一定要注意,秋葵絕對不是很干凈的蔬菜,因為秋葵上面有很多細小的毛毛,是非常容易藏一些細菌和塵土的。   所以說我們買回來秋葵,一定要注意用正確的辦法將它處理干凈,趕緊跟著一起來看看吧。   第一點,我們首先...
Mama 愛料理 2025-03-25
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1/6 鄰居家姐姐在香港,說每周她都要喝2次五紅湯,我也連續喝了一段時間,感覺真的不錯???? 主要真的蠻好喝,香甜軟糯,放了點珍珠QQ彈彈,所有食材都是對女孩子好的,懂的都懂❤️ 趕緊喝起來~~       3...
Mama 愛料理 2025-03-25
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1/4 好吃的米飯,講究香軟彈牙,顆粒分明,但不少人煮的米飯,都快成稀飯了,口感特別粘,一點都不筋道,這一看就是水加多了。煮米飯時,有些人是憑感覺加水,這是錯誤的,只要掌握好比例,才能讓米飯更可口。 看似簡單的煮米飯,並不是把大米洗一洗直接蒸那麼簡單,今天我就和大家說說其中的技巧。 ...
Mama 愛料理 2025-03-25
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1/10 哈嘍啊寶子們,枸杞想必大家都不陌生,日常除了拿來燉湯,還能用來怎麼使用呢?!一定不要錯過今天這一期噢。 那麼,今天就為大家推薦9款枸杞花茶的搭配,清爽又好喝,快一起來看看。   2/10 玫瑰枸杞花茶,玫瑰和枸杞的搭配,非常的清爽,香香甜甜的...
Mama 愛料理 2025-03-25
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1/5 學醫姐姐教我的!叫我一定堅持喝!!! 都說濕氣不走又肥又丑???? 每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…   2/5 薏米茯苓檸檬水!我每周都會堅持喝一次! 做法簡單!感覺拿來分享給姐妹們~ &nbs...
Mama 愛料理 2025-03-25